Produtos sazonais

PRODUTOS SAZONAIS

Pereira

Pereira Pear pertence à família Rosaceae. Oblong, sua pele pode ser amarelo, verde ou vermelho e se esconde de fusão e saborosa carne. A pêra é uma fruta muito frágil para evitar a manipulação antes do consumo. Além disso, ele oxida rapidamente, uma vez abertos, por isso deve polvilhar o suco de limão, se você quiser usá-lo cru, como uma maçã. Ela continua a amadurecer, uma vez escolhido, por isso é melhor para a colheita antes do vencimento completo para apreciar a sua qualidade.Há uma infinidade de variedades de peras: Williams, Angelys, decanato du Comice (comumente chamado de “Comice ‘), conferência e muitas formas e cores diferentes para usos específicos em panificação e culinária. Na França, existem peras ao longo do ano, outono, pêras Beurre Hardy preferir, Conferência, Comice, mas usar no inverno variedades Angelys e passar Crassane. Williams, colhidas no verão, é a principal variedade utilizada para a concepção de peras em calda, achado na forma de enlatados, e também permite que os espíritos da água e licor de produção.

Pera na composição de muitas sobremesas saborosas como o famoso charlotte ou pêra Belle Hélène, grande clássico francês é composto por uma pêra pochê em calda, sorvete de baunilha e molho de chocolate. As peras são delicioso cozido em vinho, caramelizado ou como sorvete, mousse ou compota. Casam-se divinamente bem com chocolate, como na receita de pêra torta de chocolate-caramelo . A pêra não é deixado na cozinha, uma vez que é encontrado em combinações agridoce, tais como, por exemplo, como acompanhamento de carne ou chutney.

 

Cogumelo Cep

Cep Cogumelo Cep é uma característica emblemática da queda e da cozinha Bordeaux.O cogumelo pode ser reconhecido pelo seu pé branco e firme e seu grande chapéu marrom, que pode chegar a 30 cm de diâmetro. Com seu sabor de noz, os cogumelos estão entre os mais populares nos cogumelos mundo.Existem diferentes variedades, como cogumelo marrom, cogumelo cep verão e Bordeaux.

Porque ele se deteriora rapidamente depois de ser pego, o melhor é consumir este fungo, quando é muito fresco.É muito comum para comprar porcini secos, mas verifique que estejam bem perfumada. Atenção seco cogumelos porcini secos e quebradiços são definitivamente muito velho e de mau gosto.

Ceps são altamente apreciados pelos chefes de sua capacidade de adaptação: eles podem saborear cru em saladas, recheado, grelhado, ensopado ou creme. Em Bordeaux, onde é particularmente apreciada no óleo de cozinha com apenas alho ou salsa.

 

Castanha

Castanha A castanha é um fruto marrom e casca brilhante que vem de castanha. Ele é envolvido em um segundo shell coberto com uma espessa espinhos longos chamados “bug”. Há geralmente dois ou três castanhas no mesmo erro, mas quando há apenas uma grande por dentro, ele é chamado de marrom.Ao contrário de outras nozes, castanhas contêm uma grande quantidade de amido e água, mas pouca proteína e gordura.

Castanhas são um grampo na Córsega no Maciço Central e em partes do norte da Itália e Sardenha. Dordogne, Lozere, Ardèche e Córsega são as principais regiões produtoras da França.

Castanhas usados ​​para produzir farinha de castanha e fazer a massa e castanha. Eles podem ser descascadas e cozidas em muitos aspectos, mas também gostava de grelhado.
castanhas são servidos todo e como acompanhamento de pratos como o famoso peru com castanhas, e eles são a base de castanhas de vidros, produtos de confeitaria escolha popular pelos Chefes pastelaria.

 

Camembert de Normandie

Camembert de Normandie Internacionalmente reconhecido como o queijo francês por excelência, Camembert é o orgulho de sua região natal, na Normandia. Ela se orgulha não só uma AOC (AOC) desde 1983, garantindo a qualidade na França, mas também uma DOP (Denominação de Origem Protegida), símbolo de qualidade europeu. A área de produção da AOC sobre cinco departamentos nomeadamente Norman Calvados, Orne, Manche, Eure e Seine Maritime. Este é um queijo com leite de vaca cru, casca macia ligeiramente florido, ladled que você pode comprar todo o ano. É graças a Norman vacas que dão o leite de uma notável, que o queijo de qualidade é produzido.Um bom Camembert deve emitir um cheiro delicado do molde, tem uma forma perfeita redondo, massa fina e ornamentado branco manchado um pouco do que é chamado de “ferrugem” (pigmentação vermelha), e uma pasta mole de cor amarela creme.

Tradicionalmente, os normandos comido pela metade, ou seja, nem muito firme, nem muito cremoso, mas toda a gente gosta do que faz de acordo com o seu gosto. No leiteiro, também se pode encontrar uma cidra refinado e coração Camembert Camembert de Calvados, que revelam o produto de uma forma mais perfumado e original.

Camembert é uma obrigação para pratos de queijo para os franceses, mas também é encontrado na cesta de piquenique, e nos últimos anos, os chefs gostam de usar em suas receitas. Assim, você pode desfrutar de uma fritos à milanesa Camembert ou estratificados por exemplo. Chefes especialmente como o Camembert e combinação de maçã, aqui está a prova da nossa receita do mês!

 

Alho

Alho O alho é uma planta nativa da bulboso para a Ásia Central, que é comumente usado como aromatizante. Este é o mais difícil e mais experiente na família de plantas bulbosas, mas quando cozido, seu sabor fica mais suave. Sua lâmpadas, que são comumente chamados de “cabeças de alho” pods contêm, ou ventosas, que são envoltos em uma película branca ou rosa fina. O conjunto está coberto por várias camadas, o chamado “revestimentos”, que podem ser de cores diferentes.Existem três tipos de alho, ou seja, alho branco, alho e alho-de-rosa vermelha, e há muitas variedades. Entre as mais famosas variedades francesas incluem o alho Lomagne branco, alho branco de Drome, os Cadours roxo alho, alho-de-rosa de Lautrec rosa alho Auvergne. Também o alho pode ser colhido “verde” ou “seca”. Alho verde ou nova alho é colhida no início de maio, e é comercializado em 24 horas. Alho seco, o mais comum em nossas cozinhas, é colhida em meados de junho, mas é comercializado como o final de julho, o tempo necessário para secar. Ele mantém o alho em um local fresco, seco, sem luz, botas tradicionalmente suspensos por seis meses para o alho branco e um ano para o alho-de-rosa.

Assim como o azeite, o alho é um ingrediente icônico da cozinha provençal, e é homenageado no molho aioli feito de alho esmagado, gema de ovo e óleo oliva – não deve ser confundido com o grande aioli, Provençal prato que consiste de bacalhau e molho aioli acompanhado por legumes. O alho é também o elemento básico de outras especialidades provençais como a sopa de alho, a anchova ou bouillabaisse. Embora o alho é essencial em acabamentos provençais, o seu uso é amplamente distribuída em todas as regiões francesas, onde é muito comum em nossos dias. É comido cru ou cozido, cortado, picado ou moído, ou purê em uma camisa, mas as sementes devem ser removidas, independentemente da sua preparação.

 

Fermento

Fermento O fermento usado para levantar vários tipos de massa, que é um fungo, na ausência de ar, executa uma fermentação produzir as enzimas. A fermentação é o processo pelo qual a levedura converte os açúcares em álcool e dióxido de carbono: o gás de dióxido de carbono, em seguida, faz com que a subida da massa e deve ser contido até que a estrutura da massa, que é suficientemente forte para a sua forma é mantida. O álcool, por sua vez, evapora-se completamente durante e imediatamente após o cozimento.O fermento vem em duas formas principais: pressionado fermento fresco ou levedura seca. Padeiros profissionais geralmente preferem o primeiro. A medição precisa de agentes de fermentação é importante porque mesmo pequenas mudanças podem ter efeitos adversos sobre produtos de panificação. A levedura é um organismo vivo e, de fato, é sensível à temperatura.

 

Espargos

Espargos Como com o avanço da primavera, vemos novos produtos aparecem regularmente nos mercados francês, mas que permanecerá por alguns meses e que definitivamente deveria aproveitar. Espargos é um desses vegetais simbólicos de verão e no mês de maio é ideal para deleitar-se em todas as variedades que existem na França.baixa em calorias, rico em fibras e água, aspargos é uma produto delicado e refrescante, muito popular no verão.É cultivada em áreas arenosas da França desde o Renascimento, e era muito estimado pelos reis da França, incluindo Louis XIV.Embora geralmente difere espargos por cor – branco, verde, roxo e até mesmo roxo – esta é a base do mesmo produto que foi cultivado de forma diferente: Alta totalmente subterrâneo, será branco. Quando a ponta para fora da terra, ele fica roxo. Se espargos são cultivadas ao ar livre em vez em pleno sol, ele vai tingir de verde.

É no sul da França, que é cultivado espargos verdes em sabor e ligeiramente doce. No Pertuis, cidade Provence, a cultura desta última é uma tradição desde o século XIX e é reconhecido como um dos melhores. Languedoc e Toulouse País Cultivadores outras duas grandes áreas de espargos verdes. É também no sul do país que pode escolher espargos selvagens, especialmente em Cévennes e os Pirinéus. Muito interessante do ponto de vista estético, eles são usados ​​principalmente para decorar um prato.

Espargos brancos, centro de especialidades e Landes, entretanto, sabor delicado com notas de avelãs. É mais firme e mais amarga do que o verde, e é envolto em uma pele grossa impróprias para consumo humano devem ser removidas. Entre os mais famosos deve incluir espargos Sables des Landes, que tem um IGP (Indicação Geográfica Protegida). Distingue-se pela sua brancura e suas escalas de broto para apertado. Por outro lado, Argenteuil, uma cidade em Ile-de-France, marcou a história de espargos, uma vez que cresceu em abundância no meio de vinhas. Espargos Argenteuil grande espargos brancos com final rosada, agora é cultivada em mais comum, devido à urbanização, mas migraram para terras mais rural, e manteve o seu nome . Alguns primers foram “Argenteuil” quando espargos, como ovos mexidos ou sopa Argenteuil Argenteuil são feitas.

Convencionalmente cozido espargos em um grupo, com água ou vapor, qualquer que seja a sua cor e seus empregos. Gostamos de entrada, de preferência acompanhado por um molho mousseline de branco, e um vinagrete para o verde na salada, ou então para acompanhar carne ou peixe.
simples de preparar e refinado paladar, espargos vai estrelar suas placas de Primavera!

 

Chocolate

Chocolate A origem do chocolate remonta a civilizações antigas. Antes de se tornar um alimento para os homens, o chocolate era um alimento para os deuses.Os maias foram os primeiros a ter cacau cultivado. Os grãos foram torrados, então chão e depois aquecido. A pasta resultante foi misturada com água para produzir uma bebida com um gosto amargo. Após o declínio da civilização maia, os astecas continuou cultivo de cacau, que eles consideravam um bem raro como o ouro, e têm adição de açúcar, baunilha, canela e mel . A bebida resultante é chamado de “xocolatl” e era conhecido por suas propriedades nutritivas e fortificantes.

Em 1502, Cristóvão Colombo foi o primeiro europeu a descobrir grãos de cacau, que lhe deu os nativos da ilha de Guanaja, no Caribe, mas para a qual ele não deu importância. Em 1519, o Conquistadores liderada por Hermann Cortez desembarcou México. Eles, então, beber o drink famoso no gosto incomum, e, em 1528, Cortez enviou a primeira remessa de cacau na Espanha. Charles V, Rei de Espanha, mantém um monopólio por um século e chocolate se espalha na Europa.

Cultivo de cacau é realizada primeiro no México e no Caribe e na América Latina, para finalmente chegar assentamentos europeus no território Africano em 1822. Em 1770, chocolates da empresa francesa e chás Pelletier et Cie é cria. Ele usa as primeiras prensas hidráulicas, mas a Revolução Francesa de 1789 impede, por algum tempo, as técnicas evoluem. Na Holanda, um cacau em pó Mr. Van Houten descobriu em 1828.

Na Europa, as inovações florescer em 1875: Henry descobre leite em pó Nestlé e Tobler usa esta descoberta para fazer o seu caminho para o chocolate de leite. Lindt cria o processo de conchagem a fim de aumentar o sabor e delicadeza.

 

Vinhos da Borgonha

Vinhos da Borgonha Os vinhedos da Borgonha está localizado no leste da França, norte de Chablis sul de Macon cerca de 250 km de comprimento e 30 km de largura.É composta principalmente de vales e virada a sul e encostas sudeste, em um solo de argila e calcário. Tradição familiar Big, aqui estão as áreas em uma escala humana. As habilidades tradicionais de homens é reconhecido na França como um patrimônio nacional indiscutível.

Modelo de autenticidade invejado por enólogos de todo o mundo, este mosaico único de terroirs do mundo chamado “clima” foi definido pelos monges na Idade Média. Hoje, ainda prevalece com 100 nomes, em que o rei ea rainha são nomeados Preto Pinot e Chardonnay.

Aqui ao lado dos maiores vinhos do mundo feito a partir de uma única variedade de uva. Uma casta capaz de alcançar um vinho equilibrado, quase perfeita, como o famoso Romanée-Conti ou Montrachet excepcional.

Borgonha é uma combinação rara, onde a geologia associada com o clima e conhecimento dos homens é um símbolo de identidade e autenticidade, mundo dos sonhos de cada produtor artesanal novamente.

 

Champanhe

Champanhe Localizada a leste da Ilha de França, Champagne é uma das regiões da França, que produz um vinho espumante particularmente refinado e reconhecido mundialmente por sua qualidade.
3 As castas nobres selecionadas para a produção de vinho champanhe são Pinot Preto, Pinot Meunier e Chardonnay. As uvas são colhidas à mão, no final de setembro.Suco de imprensa é tradicionalmente colocado em tanques e sofre uma primeira fermentação. Uma vez que o vinho feito desenvolve vinho de base, que consiste em várias assembleias de vinhos tranquilos (não espumantes) Appellation Champagne. Você pode associar diferentes safras, variedades, vintages para conseguir um vinho de qualidade consistente a cada ano e, especialmente, exclusivo para cada estilo de casa de Champagne. O conjunto é completado, o vinho é engarrafado e tampado com força depois de receber o famoso licor de tiragem (açúcar e levedura), causando uma nova fermentação, mas também o nascimento da excitação se o desejar.

As garrafas serão então armazenados deitado em caves por um período mínimo de 15 meses e 3 anos de Champagne do vintage: a fermentação … Outras manipulações irá remover o depósito levedura e adicionar um pouco antes da rolha de cortiça final, um licor de dosagem feito de vinho e açúcar dando-lhe um estilo mais ou menos seco. O resultado, de acordo com a quantidade de açúcar adicionado, champanhe de ultra bruto bruto, seco, semi-seco ou doce.
benefícios champanhe de uma AOC desde 1936. Isto está sujeito a um extremamente forte e um controle de defesa muito ativa, o que dá toda a sua qualidade e prestígio champanhe.

Champagne é sinônimo festival do vinho, que tradicionalmente abre uma garrafa para comemorar um evento. É também popular como um aperitivo, a natureza ou “Kir Royal” (adicionado licor de creme ou frutas), bem como para acompanhar uma sobremesa se é semi-seco ou doce. Pode ser Blanc de Blancs (a partir de apenas Chardonnay), vintage ou vir de um vinho especial; cada ocasião o tipo de Champagne. Hoje, chefs como pastelaria usar Champagne em suas receitas para dar um sabor especial aos seus pratos e sobremesas: sorbet, mousse, zabaglione, molhos etc.

“Champagne deve ser o vinho que alta costura é a moda”
Alfred Gratien

 

A trufa negra do Périgord

A trufa negra do Périgord Há 70 variedades de trufas no mundo, tamanhos, formas e cores.
Na França, quando você acha que trufa é, invariavelmente, a trufa Périgord preto que vem à mente. Tesouro Culinary por sua raridade e sabor intenso incomparável, “diamante negro” é um símbolo da haute cuisine.O termo vem do latim trufa “tubérculo”, que significa crescimento. A trufa é um fungo que cresce no subsolo, mas muito perto da superfície, e, na maioria dos casos, até uma profundidade máxima de 30 cm. São encontrados principalmente em torno de algumas árvores, especialmente carvalhos, e eles aparecem espontaneamente, elas não são semeadas ou plantadas.

 

O ciclo de crescimento de uma trufa geralmente começa na primavera (entre abril e junho, dependendo das condições meteorológicas) e dura nove meses. Para agosto, o nariz sabe um período de forte crescimento, as tempestades e causa calor do verão com a multiplicação rápida de células que compõem o nariz. Em um período muito curto de tempo, ou 10 dias, o peso do nariz é determinada. Outubro marca o fim do crescimento do nariz e, em novembro, trufas começam a amadurecer, mas ainda não estão prontos para serem colhidos, será o período de dezembro a fevereiro, quando elas estão maduras, eles exhaleront este perfume delicado que os caracteriza.

Hoje em dia, os cães e até porcos são usados ​​para encontrar trufas, porque eles podem facilmente sentir seu cheiro tão sutil. Se trufas ainda não estão prontos, eles são cobertos com terra para que eles possam continuar a amadurecer. Há 70 variedades de trufas, 32 generalizada na Europa. O tamanho e forma das trufas variar, apesar de serem geralmente arredondadas. As trufas podem ser de cores diferentes, ou seja, preto, marrom escuro, cinza ou branco.

Na França, a trufa preta é um tesouro e trufas Périgord é um dos mais populares. Também chamado de “Black Diamond” é uma das jóias da região de Périgord. Este é, sem dúvida, a trufa mais perfumada entre todas as variedades, e complementa muitos pratos, bem como no Perigord toda a França.
Hoje em dia, o termo “Périgord trufa” é puramente botânico e já não garante a origem de trufas de Périgord, uma vez que é encontrada em outras regiões francesas e até mesmo na Itália ou na Espanha, onde conta com o famoso apelido.

As trufas podem ser comidos crus ou cozidos. Eles são freqüentemente usados ​​apenas para o sabor, como com azeite de trufas.
Existem outros produtos de trufas, como pasta de trufa ou trufa de molhos, que têm a vantagem de dar um sabor requintado apartamento de trufas a um preço moderado. No entanto, podemos dizer que um verdadeiro especialista provará toda trufas, crus ou cozidos com menos apoio.

 

Foie Gras

Foie Gras Foie gras, produto de alta qualidade, é uma das jóias do patrimônio culinário francês. Apreciadas em ocasiões especiais, parece tradicionalmente nas mesas para a temporada de férias, frio ou quente, dependendo do gosto.Geral
O “foie gras” significa o fígados de gansos ou patos engordados em uma prática muito específica, a gavage.
‘s principais regiões produtoras de foie gras francês são o Sudoeste (ganso e pato), Alsace (ganso) e os Vendée e Loire Valley (pato).
Na Europa, Áustria, República Checa e Luxemburgo também produzem excelentes fígados de ganso. ‘s foie gras que pode ser consumida em diferentes formas, está sujeita a uma regulamentação estrita. Há apenas três designações benefício de “foie gras”: o foie gras, foie gras e foie gras. Existem também preparações de foie gras como o perfeito foie gras, patê ou mousse.

Ganso ou de pato?
Foie gras é o mais caro. Ele perde menos gordura cozinhar e é mais adequado para a preparação de terrines.
foie gras, que é o nosso dia de maior consumo é mais adaptado para preparações quentes servidas. Ele perde muito de cozinhar gordura, como deveria SELEÇÃO foie gras com atenção.

Como escolher o foie gras
qualidade foie gras pode ser reconhecida por sua cor: deve ser branco cremoso para rosa puxando o ganso eo pato amarelo.
Sua aparência deve ser limpa, bem liso, sem odor. Sua qualidade não depende de onde as aves é alta, mas a forma como ela é, e como ele é baleado. A melhor época para a qual eles são foie gras se estende de outubro a fevereiro-março. É sempre possível encontrar excelente pato foie gras o resto do ano, gavage é permanente, mas o foie gras é raro fora da temporada de pico de produção.

É também uma questão de peso: foie gras pesa 600 a 900 g, o foie gras 400-600 g. O primeiro pode pesar até 1 kg e acima, ea segunda até 700 g, mas cuidado com fígados muito grande, mesmo que tenham uma aparência bonita, porque suas células podem estourar e deixar fuga de gordura durante o cozimento.

 

ramboesa

Framboesa Framboesa é uma fruta pequena cerca de 2 cm, rosa-vermelho ou amarelo e vem framboesa.Ela é doce, muito perfumado e ligeiramente torta. De baixa caloria, framboesa é rica em pectina e em minerais: potássio, cálcio, magnésio e ferro. Ela pode ser cultivada no campo ou na estufa. Ele está localizado no dado franceses abril, quando cultivada em uma estufa, mas a safra de framboesa no chão parece que de meados de junho até outubro. Existem muitas variedades de framboesas, mas eles são classificados em duas categorias: as variedades não-neutras e variedades everbearing. Framboesas amarelas são mais difíceis de encontrar do que o vermelho, mas são todos os tempos doce. Há também uma variedade híbrida de origem americana, loganberry ou “Muroise” nascido de um cruzamento entre amora e framboesa. É muito maior e mais escuro do que a framboesa, e é encontrado no outono. Este é o horticultor James Harvey Logan, que criou esta variedade por acidente em 1880, ele queria desenvolver uma nova variedade de amoras: em vez de cruzar dois pés de amoras, ele atravessou uma amoreira pé e um pé framboesa, que deu origem a essa variedade.

O maior produtor de framboesas no mundo é a Rússia, e os países do Oriente, em geral, são importantes produtores, como a Sérvia, Polónia e Hungria. A França ocupa o 10 º a nível mundial eo sexto maior da Europa. A região de Rhône-Alpes representa um terço da produção francesa de framboesas.

Framboesa é uma fruta frágil devem ser manuseados com cuidado. Uma vez escolhido, já não amadurece e não mantém fresco por muito tempo. Para mantê-lo, ele deve ser colocado em xarope ou em espíritos da água. Ele congela bem, que permite chefs para usar durante todo o ano.

Framboesa permite o fabrico de uma variedade de produtos, incluindo doces, molhos, xaropes, geleias, compotas, geleias, óleo de semente de framboesa, ou licores e águas-de-açúcar. Líderes gosto de usar em suas receitas, especialmente em tortas, pudins, sorvetes, sorbets ou charlottes. Os doces franceses muitas vezes oferecem sobremesas individuais framboesa em suas janelas como tortas, macarons e bolinhos. No entanto, os fãs também gostam da framboesa simplesmente ou açúcar.

 

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Tomate

Tomate Originalmente chamado de “maçã do amor” ou “maçã de ouro” na França, o tomate tem sido uma vítima de sua má reputação. A partir do noroeste da África do Sul, onde as civilizações pré-colombianas Caseiro cultura americana, ele é introduzido na Europa no século XVI, o retorno das conquistas espanholas. A ignorância do valor europeu, a ser considerada, em primeiro lugar, como tóxico.O tomate é uma das frutas mais cultivada em todo o mundo, e a mais consumida após a batata.

Critérios de frescura na escolha de tomates são as mesmas para todas as variedades: Os tomates devem ser firmes, macios, brilhantes e sem rugas ou rachaduras. Na França, os tomates estão presentes em bancas do mercado ao longo do ano.

O tomate é deliciosa em sua simplicidade quando é comido cru, cortado em quartos, apenas polvilhado um pouco de flor de sal, ou até mesmo todo, como um aperitivo, na sua variedade ‘cereja’ em clusters. Ele agora é controlada com grande arte por cozinheiros que transformam de acordo com seus desejos. É perfeito como base para o molho, em um suco saboroso gazpacho ou em compotas e geleias gourmet, refrescante sorbet ou granita em, vinagre surpreendente, geléia moderno, salada simples, e perfumado com os aromas do Mediterrâneo quando ele está em conserva, secos ou cozidos. Longa restrita ao campo de sal, tomate descoberto nos últimos anos um talento especial para sabores doces.

 

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Morango Gariguette

Morango Gariguette Morango Gariguette é um morango médio, alongado, de cor vermelho-alaranjada, sabor doce e azedo. Sua carne é firme ao toque, mas de fusão e suculento na boca, verdadeiro apelo à ganância.Esta é uma das variedades mais vendidos em nossos morangos solo e é a mais antiga. Na França, a produção Gariguette temporada completa é de maio a junho, mas é encontrado em nossos mercados desde março, muitas vezes a partir de Espanha. É cultivada apenas em algumas regiões francesas, especialmente na Grã-Bretanha e no sul da França.

Ele geralmente é vendido em bandejas de 250 ou 500 g.

O Gariguette e morangos juntos, são frutos particularmente atraentes, que desenvolvem um apetite único por sua aparência visual só. Chefes pastelaria cozinha como louca por essa variedade e uso em suas receitas, frescos, cozidos ou mesmo seco, logo que ela aparece nos mercados.

Salada ou sopa, enfeitar as tortas no famoso morango clique aqui para a nossa receita de chocolate de morango ) , sorvete, coulis de uma sobremesa quente, espuma, ou apenas natureza, Gariguette morango feito deliciar todos os paladares.

Fonte: Le cordon Bleu